المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200 غرام

 

الكشمش الأسود

 

35 غراما

 

المياه السوداء

 

50 غراما

 

حليب

 

45 مل

 

 اكسسوارات 2 غرام من السكر 30 غ خميرة 50 غ من الملح 3 غرام السكر

 الشاي الأسود الفواكه جيا Lunbei ممارسة 1 تحضير المكونات: أسود زبيب دقيق نظيفة والخبز والسكر والخميرة والحليب والشاي والماء والملح.

2 بالإضافة إلى 50 غراما من السكر مزيج جميع المكونات.

3 يعجن العجين، ويعجن العجين لوحة لتحريك العجين لمدة 5 دقائق.

4 يعجن حتى العجين على نحو سلس.

5 مقسمة إلى خمسة أجزاء متساوية، ليغلق الدائرة.

6 أخذت العجين داخل مربع.

7 في الكشمش الأسود.

8 اغلاق المشدودة، شقة الصحافة.

9 ملفوفة المشدودة.

10 على ورقة الخبز العجين لمدة 20 دقيقة.

1150 غرام من السكر وضعت في 1000 مل من الماء، حتى محتدما، في كلا الجانبين من الخبز الساخن 30 ثانية.

وضع المقلاة 12 إزالتها.

13 سخن الفرن إلى 200 درجة إلى الأمام، في وسط وأسفل النار 18-20 دقيقة.

14 إزالة والسماح لتبرد وخدمة!