المكونات

 

عصا كبيرة العظام

 

500G

 

شمام

 

500G

 

 ملح حسب الذوق الدجاج كمية سواغ كمية من البصل والزنجبيل مبلغ من النبيذ q.s. المياه

 1 كبير البطيخ البطيخ نهج الحساء وعلى استعداد للرطل رطل من عصا العظام الكبيرة.

2 مقشرة ومقطعة إلى مكعبات البطيخ، مياه الغسيل من كبير موقف عصا العظام.

عصا سكب 3 العظام الكبيرة في وعاء ويسكب لا عصا كثيرا حتى العظم.

4 لغلي قبالة النار.

5 إزالة العظام Cheuk جيدة العصا الغليظة، والماء ثم يغسل زبد. الرطوبة الجافة. ومن ثم إعداد الزنجبيل.

6 طنجرة الضغط صب كمية مناسبة من الماء في عصا العظام الكبيرة، ووضع داخل الزنجبيل. ثم صب النبيذ ويطهى الغطاء العلوي. بعد الغاز طهي 15-20 دقيقة.

7 ثم تصب في البطيخ المفروم المطبوخ.

8 بعد فتح الغطاء وإضافة الملح إلى الدجاج طبخ يمكن أن يكون.

9 إلى رش بعض البصل الأخضر المفروم في وعاء.