الكراميل الحلوى (أي بندقية 9 لترات فرن) - الطعام الصيني

لا تغطي الطبقة العليا من السكر على النار، مع فرن تفحم، لا تشتري بندقية التشحيم طعم دقيق، وتغطي والسكر المحروق أكواب ماء القصدير 4 صفار البيض 3 حبيبات السكر 25 غراما كريم 160 غرام حليب 80 غراما
  • الجلد كريم مختلطة مع الجدة حرارة منخفضة، والسماح موقف بارد

  • تمت إضافة ضجة صفار البيض

  • وأضاف ضجة السكر

  • منخول مرة أخرى (لأن معظم البروتينات في الأوتار البيض، لذلك مرة أخرى أنه)

  • في الكأس، 80 كاملة

  • صب الماء الساخن (50 درجة إلى 70 درجة) أكثر من 5 دقائق، في الواقع، كنت وعاء في الماء، وليس المغلي فقط

  • 150 درجة، 23 دقيقة ملاحظة: هذه درجة حرارة الفرن تصل 0.2 ثانية من دون التسخين، إذا كنت إرضاء سخن الفرن الآخر لا يقل عن 6 دقائق

  • الوقت ل، مع رش حبيبات السكر

  • نقل إلى 280 درجة لمدة 3 دقائق ملاحظة: لأن أنت وأنا رش السكر في وصفات Bohou قد تكون مختلفة، ويجب أن نلاحظ، والحفاظ أمام الفرن، وسط يمكن فتح الباب الخلفي الفرن ووضعها محل إيابا، 0.2 ثانية مرة أخرى على ارتفاع درجة الحرارة، لذلك يمكن فتح الباب الخلفي وإيابا نقطة موحدة المشوي

  • إذا ما يفعل فرن غطاء السكر جزء عمله، يمكنك فقط شراء هذا السلاح، انها محاولة الأصدقاء قليلا