"هناك أطعمة أساسية ، وهناك نباتي ، وعاء من الوجبة. عض دجاج لذيذ ، نودل ناعم وسلس ، مرضية للغاية!" المكون الرئيسي
- فخذ دجاجة 2
- البطاطس 2
- الفلفل الحار الخضراء 1
- جزرة 1
- بصلة نصف
المواد المساعدة
- زنجبيل كمية مناسبة
- الفلفل المجفف كمية مناسبة
- الينسون كمية مناسبة
- قرفة كمية مناسبة
- ورقة عطرة كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
توابل
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- صلصة دوبان الساخنة كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- مخضرم كمية صغيرة
- سكر مبلور كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- ماء كمية مناسبة
- حار قليلا المذاق
- حساء حرفة
- ثلاثة ساعة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 استعد للأطباق الجانبية: يتم قطع جميع أنواع الأطباق الجانبية إلى سكين ملفوفة ؛ يتم شرائح الزنجبيل والثوم ، وأقسام الفلفل الحار المجففة ، والمواد الإضافية الأخرى جاهزة للنسخ الاحتياطي (نسيت التقاط الصور). -
2 غلي من المعكرونة للاستخدام في وقت لاحق. -
3 أحضر ساقين دجاج (هذا واحد منهم). -
4 يقطع قطعًا صغيرة ، وعاء ماء بارد ، وإسقاط بضع قطرات من نبيذ الطهي ، ويُطهى ويغلي ويُطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين. -
5 قم بإزالته وشطفه بالماء الدافئ. -
6 حرارة منخفضة ، مقلاة باردة في وعاء ساخن ، وضعت في الكمية المناسبة من السكر الصخري ، حافظ على قليها بسرعة. -
7 بعد إذابة السكر الصخري في الكراميل الفقاعي ، ضعه في ساق الدجاج وحركه حتى يصبح الجانبين رائعين. -
8 ضع الكمية المناسبة من صلصة Douban وجميع المواد المساعدة لتحريك العطر. -
9 ضع كمية مناسبة من نبيذ الطهي ، صلصة الصويا النيئة ، كمية صغيرة من صلصة الصويا القديمة ، وأضف الماء المغلي بدون أرجل دجاج ، وتغطي الوعاء وتغلي على نار عالية ، واتركها على نار خفيفة على نار خفيفة (تحتاج إلى نار خفيفة لحوالي نصف ساعه). -
ضع البطاطا والجزر في 10 إلى 15 دقيقة. -
بعد نصف الحساء لمدة نصف ساعة ، اجمع العصير على نار عالية. عندما تتلقى نصفه ، ضع البصل ، الفلفل الأخضر ، ويُحرَّك الزعنفة عدة مرات ، وتواصل جمع العصير. -
12 لا تجمع الكثير من العصير ، ضع كمية صغيرة من الملح. -
13 صب على المعكرونة المحضرة ، والعيش معًا ، واذهب إلى الطاولة لتناول الطعام!
نصائح
1. يمكنك أيضًا اختيار دجاج كامل للقيام به ؛ 2. يمكنك إضافة بعض الفلفل الأحمر والأصفر ، وسيبدو اللون أفضل ، وسيكون الذوق أكثر ثراءً ؛ 3. لا تقم بجمع الكثير من العصير في النهاية (سأقوم بجمعه قليلاً) ، وسيكون من الأفضل ترك المزيد من العصير لتصب على المعكرونة ؛ 4. يمكنك رش بعض الكزبرة. 5. إذا لم يكن لديك سوق أوسع ، فستكون في الطبق الصغير. بعد تناول الطعام ، ستكون قويًا.
