خبز الغريبة محلية الصنع

مكونات

طحين

250 غ

المواد المساعدة: زيت أبيض ، سكر قطن ، سمسم

ممارسة الخبز الغريب محلية الصنع 1 إعداد الدقيق العادي السكر الأبيض زيت السمسم الأبيض ،

2 قسم 250 جرام من الدقيق إلى قسمين ، يضاف جزء واحد من الزيت الأبيض المذاب (حوالي الثلثين) والمعكرونة الزيتية

3 أضف النصف الآخر من الدقيق إلى الماء الدافئ والزيت الأبيض المتبقي والزيت في سطح الماء

4 نوعين من العجين وغطيه بغلاف بلاستيكي للاستيقاظ لمدة ساعة تقريباً

5 اشطفي سطح الزيت بعجين أكثر سمكًا مع مركز رفيع نسبيًا ، ثم ضعي سطح الزيت في المنتصف

6 اطوِ العجين مثل اللحاف ، لف المعكرونة الزيتية ، ثم استخدم عصا فروة الرأس لطيها في كعكة كبيرة ، اطوها مرة أخرى ولفها مرة أخرى

7 ثم دحرج البسكويت المطبوخ

8 قطع العجين بحجم موحد

9 ضعي دقيق الأرز المقلي المقلي في القدر ، أضيفي السمسم ، السكر الأبيض وقليل من زيت السلطة ، افركيها في مسحوق السكر بالزيت ، ونسبة السكر بالزيت حوالي 2: 4: 4