مكونات

 

صدر دجاج

 

125 جرامًا

 

طماطم

 

2 قطعة

 

البطاطس

 

1

 

 إكسسوارات زيت زيتون بياض بيض مناسب 1 ملح نبيذ طبخ مناسب 2 ملاعق طعام مسحوق فلفل أبيض قليل من صلصة الطماطم صلصة الصويا مناسبة 1 ملعقة زيت بصل مقرمش مسحوق دجاج مناسب

 طريقة عمل شوربة الدجاج بكرات اللحم 1 قشر صدور الدجاج

2 ضعي عظام الدجاج في القدر ، أضيفي البصل والزنجبيل واغلي ، أضيفي بعض النبيذ للطهي واستمري في الحساء.

3 قطع صدر دجاج إلى قطع صغيرة ، وإزالة اللفافة

4 دجاج مقطع

5 في وعاء ، أضف نبيذ الطبخ والملح ومسحوق الفلفل الأبيض وصلصة الصويا وبياض البيض ومسحوق الدجاج وكمية مناسبة من زيت السلطة وقلب في اتجاه واحد.

6 قم بغلي الماء في القدر بدون سلقه ، اجعل كرات الدجاج في ماء ساخن

7 بعد الإزالة ، ضعه في الماء البارد واتركه جانباً

8 حبات طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة

9 قشر البطاطس وقطعها إلى قطع صغيرة

10 يقلب الطماطم في مقلاة

11 أضف كمية مناسبة من الزيت والبصل الأخضر واقليها بالتساوي

12 أضف الكمية المناسبة من صلصة الطماطم واستمر في التقليب

13 أضف حساء عظام الدجاج المطبوخة مسبقًا

14 للحصول على طعم جيد ، أستخدم الخلاط للتقليب

15 اسكب حساء الطماطم في الوعاء

16 أضف البطاطس واستمر في الطهي حتى تصبح البطاطس طرية ومتبلة بالملح

17 أخيراً أضيفي كرات اللحم ودعيها تغلي

18 من المقلاة