"دجاج Tengjiao هو طبق تقليدي في Sichuan. الطعم جديد ومنعش ، مليء بالذوق الحار ، ويحبه شعب Sichuan. دجاج الفلفل الكرم الذي يخرج من المقلاة فقط مع اللون الأحمر ، الفلفل الأحمر والأخضر ، واللون شرير. رائحة الدجاج المغرية ، المخلوطة بنكهة الفلفل والفلف الدجاج ناعم ولذيذ ، ولا يمكن إيقاف تناول الطعام ". المكون الرئيسي
- ثلاثة دجاج أصفر نصف
- بامية 200 غرام
المواد المساعدة
- فلفل كرمة 10gram
- Sichuan Peppercorn 12 غرام
- زنجبيل 8 غرام
- بصل أخضر 10gram
- بصل أخضر 2 غرام
- فلفل الدخن 2 غرام
- ماء 600 مل
توابل
- ملح كمية مناسبة
- زيت الفول السوداني كمية مناسبة
- عيدان المذاق
- حساء حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- المتقدمة صعوبة
-
1 ضع الماء في الوعاء ويغلي ، ووضع الدجاج الأصفر الثلاثة في الماء ، وأزل الجلد الأصفر. -
2 افصل أرجل الدجاج وأجنحة الدجاج ، وقطع البصل الأخضر ، وشرائح الزنجبيل. -
3 أضف زيت الفول السوداني ، والبصل الأخضر ، وشرائح الزنجبيل ، والفلفل ، والملح ، ثم أضف ثلاثة دجاج أصفر ، وأضف 600 ملليتر من الماء ، وحدد وضع [دجاج الدجاج الأصفر]. -
4 طهي في الماء الساخن لمدة دقيقة ، وقطع القسم ، وانتشر في اللوحة. -
5 ثلاثة دجاج صفراء تزيل الشريط المقطوع ، وتنشره على البامية ، وصب ملعقتين من حساء الدجاج ، وترشيب الفلفل الدخن والبصل الأخضر ، وتمهتم الجزء العلوي من الفلفل. -
6 أخيرا رذاذ الزيت الساخن. -
7 كاملة.
