المكونات
بيض
3
أدنى من الغلوتين الطحين
80G
كريم الجلد
80ML
مسحوق الكاكاو
5G
الذرة 30ML النفط سواغ 20ML الحليب والفانيليا والسكر 30G 10G 1G الخوخ ورقة مسطحة
نهج كعكة الدوامة 1 بياض البيض وصفار البيض فصل من البيض.
2 بياض البيض على سرعة عالية حتى مزبد.
3 إلى 25G السكر الأبيض، وسرعة عالية التحريك المستمر.
سرعة الثورة 4 سرعات، ببطء وأرسل رغوة الرطب إلى بيضة علبة البيض.
5 صفار البيض إضافة الفانيليا والحليب وزيت الذرة.
6 فوز منخفضة يمكن أن يكون.
طحين 7 فرزت ومسحوق الكاكاو.
يستمر التحريك على سرعة منخفضة مع خفقت 8 بالتساوي.
9 إلى ثلث البيض.
10 تحولت مختلطة بشكل موحد.
11 منقع عجينة الكاكاو بدوره يصب بياض البيض المتبقية.
12 لا تزال موحدة متماثلة.
تدفقت 13 مقلاة غير لاصقة، وأسفل عموم ناحية بات، صدمة كبيرة لالفقاعات.
14 مسخن الفرن، 170 درجة صعودا ونزولا على النار مدة 25 دقيقة.
15 خبز كعكة يجب أن يكون السطح الذهبي.
السماح لتبرد قليلا بعد إطلاق 16، وقطع في حجم قطعة موحدة من الكعكة. كريم الجلد في وعاء 17، في 5G المتبقية من السكر الأبيض.
18 سرعة منخفضة حتى كريم شاحب محكم للإنتاج.
19 كعكة وضعت المرحلة الشريط التشطيب، ومسح طبقة من كريم، حاول بعض أكثر.
20 ببطء من واحدة من نهاية حليقة، شكل، ثم امسح سطح طبقة من كريم.
21 المحيطة رش القليل من الخوخ ورقة مسطحة.
22 يرش مسحوق الكاكاو القليل زخرفة السطح.
23 وضع الكرز الصغيرة.
24 مفتوحة تأكل ~
25 O (_) O ها ها ها ~
