الزهور الخبز طهي - الطعام الصيني

"وصفة طبية من الحب والحرية." المكونات
  • رو 60 غراما
  • مسحوق عالية 300 غرام
  • سكر 30 غراما
  • ملح 3 ز
  • خميرة 3 ز
  • بيض 30 غراما
  • ماء 135 غرام
  • زبدة 30 غراما
إكسسوارات
  • القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
  • بيض كمية مناسبة
  • ملح كمية مناسبة
  • Congxiang طعم
  • خبز الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • تم صب A 90 درجة الماء 90 غ إلى 70 غراما من مسحوق ضجة عالية، السماح لتبرد.
  • 2، وجميع أنواع الحساء 60 غرام من الزبدة بالإضافة إلى مواد العجين في الجهاز الخبز يحرك لمدة 20 دقيقة.
  • 3 إضافة احتدت الزبدة لمدة 20 دقيقة لتشكيل فيلم شفافة قليلا، مع تغطية غلاف بلاستيكي لتخمير مرات أكبر 2--2.5
  • 4 بعد الضغط على المفتاح المخمرة العجين العادم الوزن الكلي للوقال مناصفة إلى 6 أجزاء، التكوير، راحة لمدة 15 دقيقة.
  • 5 بعد أداء لفة السجق إلى قسامة البيضاوي.
  • 6 التفاف السجق، والعصا واجهة ضيقة، ومن ثم قطع موحد سكين 7، الحافة السفلية بشكل مستمر.
  • مفتوح 7 شق، وكلها في زهرة.
  • وضع وعاء من الماء الساخن في الفرن 8، في الخبز التخمير الثانوي الأخضر
  • 9 ستضيف الكراث المفروم قليل البيض والملح وتخلط وضع الاستعداد.
  • 10 أخذ الخبز المخمر، فرشاة البيض، وضعت على رأس البصل ملء الأخضر.
  • 11 توضع في فرن محمى على حرارة 170 درجة مدة 20 دقيقة.
  • FIG 12 انتهى
  • FIG 13 انتهى