المكونات

 

الباذنجان طويل

 

150G

 

الفلفل الأخضر

 

50G

 

البطاطس

 

200G

 

 سواغ كمية النفط الملح طعم جديد جدا كمية الثوم والزنجبيل كمية كمية كمية من السكر الأبيض

 سام سون الممارسة بعد 1 البطاطا، مقشرة ومقطعة إلى غمر المياه.

2 الساخنة حاصل غسل الفلفل التعامل.

3 صفقة مع الفلفل والباذنجان.

4 وعاء بإضافة كمية مناسبة من النفط، زيت الطعام من متوسط أكثر من ذلك بقليل. بعد إضافة الساخن الزنجبيل النفط والثوم والبطاطس.

5 البطاطا وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.

6 إضافة الباذنجان، الباذنجان ويقلى حتى ما يكفي من النفط لتناول الطعام، وقليلا لينة حتى الآن.

7 تاريخ الفلفل، ثم تقلى لحظة.

ورشها 8 إلى كميات قليلة من الماء والملح إضافة نكهة جديدة جدا والسكر. يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

9 فتح صلصة غطاء على ذلك.

10 لذيذ جدا.