خبز صغير - الطعام الصيني

طحين عالي الغلوتين 375 جرام حليب 170 جرام طور طعام طعام عسل 55 جرام طور سكر أبيض 35 جرام طور طعام طعام بيض 1 مرحلة ملح طعام طعام 4 جرام خميرة 4 جرام زبدة 30 جرام سمسم (سفلي) سكر أبيض معتدل (سفلي) ذرة معتدلة الزيت (السفلي) نصف وعاء صغير من سائل البيض (السطح) قليلاً
  • 1. أضف الحليب إلى دلو الخبز

  • 2. أضف سائل البيض

  • 3. أضف العسل

  • 4. أضف الدقيق

  • 5. ضع السكر في الركن الأيسر السفلي من برميل الخبز

  • 6. ضع الملح في الزاوية اليمنى العليا

  • 7. كزة الإصبع حفرة في منتصف الدقيق

  • 8. تصب في الخميرة

  • 9. ضع دلو الخبز في آلة الخبز

  • 10. ابدأ وظيفة العجن لمدة 20 دقيقة

  • 11. ابدأ في عجن العجين ، وعجن لمدة 20 دقيقة

  • 12. أضف الزبدة واستمر في عجن العجين لمدة 25 دقيقة

  • 13. يمكن أن تنتج فيلم قفاز سميك

  • 14. أنهي العجين وغطيه بغلاف بلاستيكي

  • 15. تخمر إلى ضعف الحجم ، وثقب عين واحدة بإصبعك ، لا تتراجع

  • 16. دلك العجين

  • 17. قطع النصف الأول

  • 18. تنقسم إلى 8 عجائن صغيرة

  • 19. اعجن كل عجينة صغيرة

  • 20.

  • 21. تغطية بغلاف بلاستيكي

  • 22. استيقظ لمدة 10 دقائق أخرى

  • 23. مقلاة شواء بزيت الذرة

  • 24. يعجن العجين الصغير بشكل أسطواني

  • 25. نشمر الشريط

  • 26. نشمر

  • 27.

  • 28. قطع إلى نصفين

  • 29. مغموسة في السكر وبذور السمسم

  • 30. قم بتثبيت صينية الخبز

  • 31.

  • 32. إعادة التخمير في الفرن لمدة 30 دقيقة

  • 33. أضف وعاء من الماء الساخن

  • 34. فرشاة بيضة مخمرة سائلة

  • 35. يرش تزيين السمسم

  • 36. اسكب الكمية المناسبة من الزيت في صينية الخبز

  • 37. اقلب صينية الخبز حتى ينتشر الزيت بالتساوي على صينية الخبز

  • 38. سخن الفرن 180 درجة

  • 39. اخبزيها على نار عالية ومنخفضة لمدة 20 دقيقة

  • 40. تغطية رقائق القصدير بعد التلوين

  • 41. كعكة العسل لذيذة جاهزة

  • 42. أنا عطر البرتقال ، تعال إلى Xiangha للتواصل معًا!