الكعك الموز - الطعام الصيني

المكونات

طحين

120G

شحم الخنزير

20G

شيميزو

65ml

أدنى من الغلوتين الطحين

125G

شحم الخنزير

75G

سواغ كمية جوز الهند والموز 2

تم صب ونهج هش 1 الموز إنتاج النفط مادة الجلد (دقيق 20G شحم الخنزير + + 65 مل من الماء) في وعاء الطبخ

2 عجن العجين على نحو سلس، استيقظ 15 دقيقة

3 سيجعل المعجنات 125G كعكة دقيق 75g وشحم الخنزير وتصب عاء آخر الطبخ

4 عجن العجين على نحو سلس، استيقظ 15 دقيقة

5 النفط لفة المعجنات الجلد إلى مستطيل، و (النفط الجلد من ضعف طول المعجنات، الحلويات لتغليف)

6 + النفط والجلود ملفوفة لفة المعجنات في مستطيل

7 لفة من نهاية مستطيلة ورقة العجين مطوية على نحو خط الوسط، خط الوسط من قسم آخر لتكون مطوية، مع طرفي مطوية ورقة سطح جيدة، ومن ثم طيها على طول خط الوسط (على غرار ما سيجعل عادة سريرا)، مطوية سطح ورقة، وتحولت 90 درجة، العبور، ومرة أخرى لفة مع دبوس المتداول في المستطيل. الخطوة السابعة تكرار.