مكونات

 

دجاج

 

250 غ

 

 زيت ملح ، ملح مناسب ، جزر مناسب ، 1 خيار ، 1 فلفل أخضر ، 1

 ممارسة الدجاج المقلي 1-تحضير المكونات: الدجاج ، مقطعة إلى قطع وتوضع جانبا.

2 خيار ، جزر ، فلفل أخضر ، مغسول ، مقطع إلى قطع ويوضع جانباً.

3 سخني المقلاة ، وضعي الزيت ، وقلعة البصل الأخضر ، ضعي الدجاج أولاً ، واقليها حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون البني الذهبي.

4 ضعي الجزر والخيار والفلفل الأخضر وقلبه على التوالي.

5 قلبي عدة مرات ، ودعي القليل من نبيذ الطبخ ، والملح ، جاهزًا للخروج من المقلاة.