الكعك الأناناس - الطعام الصيني

وصفة طبية من اوو 1/44 قيام أكبر قليلا الطريقة المباشرة باستخدام مبلغ () ل زرعت: عالية الغلوتين الطحين 90G سكر 4G ماء 50G خميرة 2G العجين الرئيسي: الطحين 40G (130) ملح 1.5G سكر 12G (16) مسحوق الحليب 4G خميرة 2G (4) بيضة 12G حليب 22G زبدة 9G ماء 50G (100) ورقة: زبدة 23G سكر 20G بيضة 10G مسحوق الحليب 5G طحين 45G
  • تشن الكعك الحب الأناناس

  • زرعت بشكل جيد قبل يوم واحد، دلك العجين وغيرها من المواد في اليوم التالي معا لتوسيع، التخمير، جولة فرك

  • تخلط جميع المواد المعجنات، أجزاء الطعام، اضغط على شقة

  • الخبز عن طريق فرك المعجنات جيدة في دائرة، والتي الخبز مع طبقة من البيض

  • بلطف المسافة البادئة مع مكشطة

  • تمايل، التخمير الثانوية، الفرن 175 درجة 20 دقيقة

  • مخبوز

  • بعد الغسيل في الصباح لا يمكن أن تنتظر آه