"إن الوطن السنة الصينية الجديدة، وجدت حديقة نباتية كبيرة زرعت البقدونس، بالإضافة إلى الأطباق الجانبية المعتادة وتستخدم لحزمة الخارجي قلة قليلة من الناس أكل الزلابية في المنزل، مع الأخذ بعين الاعتبار أبي الطفل أكل الكرفس حشو الزلابية ، والعودة إلى بكين جلبت خصيصا ظهر بعض الزلابية ". المكونات
- طحين (مادة العجين) 680g
- شيميزو 300G
- بيض (1) 35G
- ملح 1G
إكسسوارات
- لحم خنزير (تعبئة المواد) 500 غرام من
- كرفس 1 لوت
- صلصة المحار 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- شيميزو كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- نفط قليلا
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 بعد المواد العجين (طحين 680g، 300G ماء، 1 بيضة (35G)، والملح 1G) تطرح جميع الخبز آلة دلو، وبدء وتوقف الوجه والانتظار لمحمصة العمل والإنجاز السطح -
بعد غسل لحم الخنزير ختم 2 -
3 على طول كمية مناسبة اتجاه المياه وأضيف مع التحريك، ويقلب حتى يصبح ناعما عند إضافة الوقود وصلصة الصويا وزيت الطعام بالتساوي، مزيج من الملح -
بعد غسل واستنزاف 4 الكرفس -
5 الكرفس تمزيقه -
6 قطع الكرفس إلى اللحم المزيج بعد مزيج متجانس جيدا مرة أخرى إضافة القليل من الملح -
7 A العجين جزء إلى شرائح -
8 مقسمة إلى العجين الصغيرة -
(9) الذي يأخذ صغيرة تراجع قليلا الدقيق لالعجين، ولفة العجين داخل المجمع زلابية مستديرة -
10 إضافة كمية مناسبة من الحشو -
11 وفقا لالخاصة طريقتك المفضلة لشكل حقيبة في الزلابية -
مقلاة نظيفة 12، الفرشاة الجافة يغلي الماء على قليل من الزيت، ثم يضاف الزلابية -
13 نار موقد الغاز، ووضع المقلاة، صب الماء الساخن في وعاء كبير من وعاء، وتغطية وعاء بسرعة -
14 حريق لسماع صوت الماء عندما وعاء، وفتح الغطاء، بالتنقيط بضع قطرات من زيت حريق صغير ببطء تقلى زلابية الجلد لم عاء من الماء -
بعد 15 الزلابية عموم مع الخل وصلصة الصويا وزيت السمسم والفلفل المفروم والتوابل الأخرى، وتناول الطعام عندما مباشرة تراجع
نصائح
1، إضافة القليل من الملح والبيض، والجلد زلابية أكثر مرونة عندما العجين 2، والسطح هو فرك جيدة، وبعد نصف ساعة لوضع حزمة يتم وضعها، ليونة الجلد وأفضل 3، والزلابية وضعت الماء وعاء إضافة، تغطي غطاء لتكون سريعة، لتسريع استخدام البخار الزلابية المطبوخ بسرعة 4، المقلية عندما بدأ إطلاق النار، قبل Gaixiao عموم سريع
