أولا قطع الدجاج على طول العظام
ثم غادر العظام الكبيرة الملتوية، وعظام اللحم على طول الحق سكين أسفل علامة
عظام الدجاج ولذلك فمن السهل لوضع علامة أسفل
العظم إلى اللحم الفخذ هو خفض إلى كتل من نفس حجم الإصبع
يضاف الملح والفلفل والفلفل وصلصة الصويا والتوابل الأخرى، ثم تضاف البيضة
ضجة في ومخلل عشر دقائق
الدقيق والنشا بنسبة 3: 2 في نسبة خلط
إضافة كمية مناسبة من الماء، مثل الدقيق زغب
الدجاج المتبل الفخذ دينغ ثم في الدقيق استعداد موحدة نديفة ملفوفة في الطحين
في عموم النفط حتى خمسة، ليو تشنغ الساخنة، وصولا إلى قطعة من
في مقلاة ويقلى حتى إزالة لونها بنيا ذهبيا
لامتصاص النفط في منشفة ورقية المطبخ
عند تناول الطعام وفقا لذوق الفرد، رش مسحوق الفلفل الحار أو مسحوق الفلفل يمكن أيضا أن تكون مغموسة في صلصة الطماطم