الفراولة الآيس كريم، مربى الفراولة المرفقة + الممارسة - الطعام الصيني

لا تريد أن تأكل الآيس كريم آلة الآيس كريم وكيف نفعل؟ الطقس ببطء تسخين البرد بدأ جاء بهدوء انتشار. جعل الآيس كريم الخاصة بها، على الرغم من صعوبة تذكر، ولكن المكونات الطازجة، مدخل الذوق السليم الحلو. الوقت تولي اهتماما للإنتاج صلصة الكسترد للجلد يجب أن لا يغلي أو كعكة بسهولة. مجرد ضرب الكسترد صلصة سميكة ورقيق، مصنوعة من والآيس كريم تكون لينة وكثيفة ~ حيوان قشدة 150G حبيبات السكر 10G براندي 1 ملعقة طعام حليب 200G الفانيليا جراب 1/4 الدعم صفار البيض 4 حبيبات السكر 20G مربى الفراولة زجاجة كاملة فراولة 600G الملتوز سكر الشعير 150G حبيبات السكر 120G ليمون 1

الخطوة 1

جزء من المواد في وعاء من الصلب مع اللعب البطيء السبت - شعر سبعة (حالة تدفق بيكو)، وضع في الثلاجة (ارتفاع درجات الحرارة في الصيف، والجزء السفلي من جعل الجليد من الأسهل لتمرير وحة)

الخطوة 2

جراب الفانيليا المقطع العرضي، حيث بسكين كشط الفانيليا الأسود أبردين،

الخطوة 3

جميع المواد B مختلطة في وعاء من الصلب، يترك على نار خفيفة إلى حد صغير من فقاعة الحساء يمكن (لا تجلب ليغلي)، طهي الحليب منخول مع غربال

الخطوة 4

صفار المادي C لتمرير عالية السرعة مع خفقت في السكر، تبييض ويصبح دولة ضخمة.

خطوة 5

تمت إضافة الحليب المادي B ببطء إلى صفار البيض وتخلط جيدا

خطوة 6

الحليب وصفار البيض في وعاء صغير مملوء بالماء. حوض صغير يوضع على جهاز التدفئة، واستخدام البخار لتولي تسخين المياه بطريقة صفار جلد الحليب إلى رغوة رقيق سميكة (هذا ما أثار تكون عملية اللعب المرضى، ويستغرق حوالي 10 دقيقة أو أكثر). ضربت الكسترد صلصة جهة عبر مدى لا يمكن الجمع بين

خطوة 7

تكمن الكسترد صلصة في الجزء السفلي من الجليد تبريد وسادة. A إرسالها المادي مقدما من الحليب الحيواني صلصة الكسترد مختلطة مع النفط، وأضيف D مربى الفراولة.

الخطوة 8

وضعت فيلم من البلاستيك مختوم في الثلاجة (الفولاذ المقاوم للصدأ ويفضل سفينة حاويات) إزالة الجليد 3-4 ساعات فرقت مع ملعقة، ومن ثم العودة إلى الثلاجة لمدة 12 ساعة أو المجمدة

الخطوة 9

FIG 2 تشطيب

الخطوة 10

الانتهاء من 3

الخطوة 11

مغرفة مفتوحة إلى نظرة على التنظيم الداخلي لينة جدا وأوه!

الخطوة 12

المرفقات: ممارسة مربى الفراولة غسل ضغط عصير الليمون بعد الاستعمال. بعد سيقان الفراولة مسح المياه النظيفة، وحامض في وعاء ويضاف إليه السكر (تركت المنزل الماضي القليل من السكر النحل، ولذا فإنني استبدال السكر النحل السكر).

الخطوة 13

اثارة بلطف مع الفراولة المطاط ملعقة من السكر، حتى أن اثنين خلطا جيدا. الوقوف لمدة 30-60 دقيقة أو الثلاجة لمدة 12-24 ساعة في الوقت الذي السكر تماما يذوب، الفراولة ستفرج البكتين الطبيعية.

الخطوة 14

صب وعاء مقاومة للأحماض، أولا إضافة عصير الليمون ويغلى المزيج على نار متوسطة، واستمر بعد ذلك في معارك صغيرة وأضافت الطبخ مالتوز، أثناء الطهي مع التحريك بملعقة خشبية، ويطهى حتى كانت الصلصة سميكة من هذا القبيل هو مع الفراولة يانع الجسيمات المربى.