مكونات

الشبوط

700 جرام

شيتاكي

10 جرام

الملحقات: زيت ، ملح ، ثوم ، 5 فصوص ، زنجبيل مفروم ، فلفل أحمر

ممارسة فطر شيتاكي والزنجبيل 1 فطر شيتاكي مفروم

2 ثوم مفروم

3 قطع الزنجبيل والبصل الأخضر

4 نظف السمك (تم حذف خطوات غسل السمك وقلي السمك هنا) ، واقليهم حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً ومتموجاً

5 ثم سخني الزيت ، وضعي جميع التوابل فيه واقلي ، فهو عبق جدا. ثم ضع السمك المقلي لتذوقه

6 أخيرًا ، اخرج السمك من السمك أولاً ، واسكب صلصة التوابل على السمك.