المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

 اكسسوارات الزبدة 25G السكر 50G الملح الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G الخميرة 1 بيضة حليب الشوكولاته 120G 5G كمية مناسبة كمية مناسبة من اللوز

 1 اللوز ممارسة الشوكولاته دونات جميع المواد وزنه المبلغ، باستثناء الزبدة داخل الخميرة آلة الخبز على القمة، وحدد سطح ملف والخبز العمل

(2) وبرنامج بعد مواجهة نهاية إلى غرفة الزبدة جيدة تليين

3 ثم حدد برنامج تواصل وسطح العجين

بعد يأخذ 4 التدقيق سرعة تمتد العجين العجن فتح ببطء في اليدين ويمكن سحب صلابة جيدة من الفيلم، كما أظهرت سلس جولة كسر حفرة

بعد 5 مواصلة البلاستيك في آلة الخبز، ومواصلة الخبز، التخمير إلى 2-2.5 أضعاف

6. وجه جيد اتخاذها للخروج من آلة الخبز والغاز العادم. غطاء واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة

وجه الخير 7 دوري الكوادر الاسترخاء لمواجهة سمك ورقة 1-1.5CM

شكل النتوء يموت 8

9 الكعك تفعل الأجنة على الورق شحوم، تكور سطح المتبقية، وتشغيل تكرار الخطوات 7-9

10 في مكان دافئ تخمر إلى 2 مرات أكبر

11 في الزيت الساخن من حوالي 180 درجة، 30 ثانية على جانب واحد، على جانبي الخارجي تقلى لونها بنيا ذهبيا

12 على ورقة ماصة gettering فائض المعروض النفطي

13 الشوكولاته المذابة كتيمة

قطع 14 اللوز في اللوز المفروم

انخفضت 15 الكعك المقلي في الشوكولاته الخمور

16 ثم الغراء كسر قليلا Xuxing رن، حلوة الكعك اللوز الشوكولاته على البئر