1. يغسل أرز الجابونيكا بالماء لمدة نصف ساعة ويوضع جانبا.

2. قطع السمك إلى قطع كبيرة.

3. قم بترميز شرائح السمك المقطعة بقليل من الملح و MSG.

4. اخلطي بضع قطرات من زيت الطهي واتركيها جانباً.

5. قم بغلي الماء في القدر وصب أرز الجابونيكا المنقوع.

6. بعد وضع الأرز ، يتم غلي النار وتغييرها إلى حريق صغير لطهي الأرز.

7. بعد طهي الأرز ، يتبل القليل من الملح و MSG.

8. انشر القليل من الزنجبيل واخلط جيدا.

9. ثم صب فيليه السمك وقلب بسرعة.

10. وأخيراً أضف بضع قطرات من زيت السمسم.

11. رشي القليل من الثوم المعمر في المقلاة قبل إيقاف تشغيله لإطفاء الحريق.

12. عصيدة الرنجة اللذيذة والمغذية جاهزة.