"يطلق النار الجافة لامتصاص لفترة أطول قليلا، شرائح رقيقة قد تكون قطع مع مقص". المكونات
- لحم خنزير 280 غرام
- براعم الخيزران المجففة 80 غراما
- فطر 50 غراما
- ثوم 1
إكسسوارات
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- صلصة المحار كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- ماء كمية مناسبة
- زيت الفول السوداني كمية مناسبة
- مالح طعم
- خنة الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 إعداد المكونات.
- 2 الجاف الخيزران فطر نقع. (الوقت يمكن أن تكون أطول قليلا)
- تغسل 3 لحم الخنزير في الماء الساخن، الماء المغلي
- 4 شرائح من لحم الخنزير الماء المغلي. (وهنا أنا جلد الخنزير إزالة)
- 5 زيت الثوم، والزنجبيل في مقلي مقلاة البارد
- قطع 6 لحم الخنزير في وعاء وقلي العطر
- 7 في كمية من صلصة المحار. (لوضع لحم الخنزير)
- 8 في كمية من النبيذ.
- 9 في كمية من الملح وبهار القلي عن بعد الافراج عنهم. (المحملة من النسخة الاحتياطية)
- بعد 10 براعم الخيزران الجافة والفطر غسلها، ممزقة الى قطع صغيرة والفطر، وبراعم الخيزران الجافة القطع
- 11 ووك النفط بارد يضاف الثوم.
- 12 في براعم الخيزران الفطر الجافة، يقلب ذلك. (العودة خزفي)
- 13 جميع المكونات في طبق خزفي. (تم إضافة الملح والماء) الحساء لمدة نصف ساعة.
- 14 تشطيب
- 15 تشطيب
- 16 تشطيب