المكونات

 

جلد الخنازير

 

500G

 

 المواد الملح 2G مثمنة الفلفل جيرانيول 1G 1G 1G الكمون 2 البصل المجفف الفلفل الحار 10G زيت الزنجبيل 5G 2G الفلفل 1 ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة طعام

 1 ممارسة Roupi دونغ لإعداد المواد، وإزالة نظيفة جلد الخنزير الشعر على جلد الخنزير.

2 في الماء المغلي ويطهى لمدة 10 دقائق إزالة وعاء.

3 داخل الأبيض الدهون نظيفة لحم الخنزير الجلد بشفرة.

4 قطع إلى شرائح صغيرة، في الحوض، وإضافة الماء يغسل الزيت المتبقي الساخنة مرة أخرى.

5 الفلفل مختلف والكمون وأوراق الغار، والينسون، الفلفل الحار ملفوفة مع الفم الشاش الجمالون.

6 في وعاء والماء إضافة والزنجبيل والبصل الأخضر Gache جلد الخنزير جيدة

7 بعد الحريق لتغلي، رغوة المقشود. (تأكد من المقشود العائمة نظافة رغوة) إضافة القليل من الملح صغير Huoao نحو ساعتين.

8، والتوابل وغيرها من الشوائب رغوة العائمة يسكب الزنجبيل مرق تصفيتها، في الحساء هش ولحم الخنزير الجلد، أو في الفريزر الثلاجة ليقف بين عشية وضحاها في درجة حرارة الغرفة، ويمكن أن تؤكل بعد التخثر.

9 الثوم قطع صلصة التوابل إلى غرامة جدا، صب صلصة قليلا الصويا والخل وزيت الفلفل الحار والفلفل التحريك. الجلد الباردة عصير تراجع الأعلاف، والأكل، وبارد جدا، لذيذ جدا.