مكونات

 

أخطبوط

 

500 جرام

 

 مواد مساعدة ، زيت ، ملح ، بيض ، نبيذ طهي ، ملعقتان من صلصة الصويا ، ملعقتان من الفلفل الأبيض

 يتم غسل ممارسة سمك الساوري المقلي 1 والساشيمي ويقطع إلى أقسام.

2 أضف نبيذ الطبخ.

3 ضعي شرائح الزنجبيل ورشي القليل من الفلفل الأبيض.

4 أضف صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، طعم طازج جدًا ، لكن لا تضيف صلصة الصويا.

5 رش القليل من الملح وافركه بالتساوي.

6 بعد إحكام غلق الغطاء البلاستيكي ، انقعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.

7 زيت ساخن في القلاية.

8 قم بإعداد بيضة ، أضف القليل من الفلفل وكسر.

9 أخرج جزءًا من الأخطبوط وألصق القليل من سائل البيض.

10 سخني الزيت واقليه في المقلاة.

11 بنفس الطريقة ، أضف 3 قطع أخرى من المقلاة ، لا تبالغ في ذلك ، لمنع الكثير من المقالي في كل مرة ، الكثير من الماء سوف يتناثر بشكل خطير.

12 بعد أن يتحول كلا الجانبين إلى اللون الأصفر الذهبي ، قم بإزالة زيت التصريف ، وفي هذا الوقت ، لا تقلق من إضافة السمك مرة أخرى ، انتظر حتى تتبدد الرغوة في الزيت ببطء قبل إطلاقه.

13 بعد تصريف الزيت وتثبيت الطبق ، يتم الانتهاء من نسخة بسيطة محلية الصنع من سمك الصورى المقلي.

14 إن سمك سمك الصورى المقلي الذي يخرج من المقلاة هو أكثر عطرة ، ولا يمكن أكله مرة واحدة ، ولن يكون سيئًا بعد يومين أو ثلاثة أيام ، كما أن الطعم جيد جدًا.