غير مملح الزبد في وعاء الحساء على نار هادئة لتذوب ذلك

 يضاف الدقيق مع التحريك مرتين ملعقة، بحيث الدقيق مع الزبدة الانصهار

 الحفاظ على حريق صغير، إضافة الحليب ورقة الغار، واثارة حتى فقاعة الحليب (الغليان مثل)، وأكثر وأكثر اثارة سميكة

 Flameout، إضافة كريم وتخلط جيدا، ورقة إزالة الخليج، غطاء والسماح لتبرد

 هل صلصة المعكرونة البيضاء

 هل صلصة المهروسة البطاطا البيضاء

 أو على هش المبردة أو المجمدة