1. خذ رطلًا من الأرز كمثال ، وزنه في قدر الأرز.

2. بعد غسل الأرز ، ضاعف الماء ، تكون النسبة 1: 1 ، ويمكن أيضًا زيادتها أو تقليلها وفقًا لدرجة امتصاص الماء للأرز الذي تستخدمه ، وتبخيرها إلى أرز كامل.

3. أرز مبخر.

4. قم بفك الأرز ودعه يبرد قليلاً.

5. إضافة خل التفاح الهايتي.

6. للحصول على رطل واحد من الأرز ، أضف 6 إلى 7 ملاعق كبيرة من خل التفاح ، وزدها أو قللها وفقًا لتفضيلاتك الشخصية.

7. هز الأرز بالتساوي ، ودع خل التفاح والأرز يندمجان بالكامل.

8. كسر بيضة واحدة ويقلي بيضة واحدة للاستخدام.

9. خيار نصف جذر مقشر ومغسول.

10. قطع الشرائط وإزالة بذور الخيار الأوسط.

11. السمسم الأبيض قليلا ، شطف مع تسرب أكثر كثافة.

12. استخدم مقلاة لقلي بذور السمسم البيضاء ، السطح أصفر قليلاً ، وبذور السمسم يمكن أن تنبثق ، لا تحرق.

13. خذ قطعة من المرح ، قم بنشر الأرز ، اغمس أصابعك في الماء ، واضغط بقوة.

14. ضعي طبقة من الغلاف البلاستيكي وضعي جانب الأرز لأسفل.

15. ضعي الخيار وقشرة البيض.

16. يجب أن تكون اللفة الأولى قوية.

17. بعد الانتهاء من اللفة الأولى ، اسحب الغلاف البلاستيكي ببطء إلى الأمام.

18. بعد التدحرج في دائرة ، اقطع الجزء المتبقي ، بحيث لا تكون لفة السوشي كبيرة جدًا ، يمكنك تناول لدغة واحدة في كل مرة ، أو لا يمكنك قطعها.

19. بعد الإمساك بستارة السوشي ، قم بإزالة الغلاف البلاستيكي.

20. ضع بذور السمسم البيضاء المقلية بالتساوي.

21. غمس السكين في الماء البارد ، مقطعة إلى شرائح.

22. اضغط على صلصة الجزر ، يمكن استخدام الأرز المتبقي لأنواع أخرى من السوشي.