المكونات

 

كرفس

 

300 غرام

 

لحم

 

200 غرام

 

 سواغ النبيذ الملح جديدة لتذوق كمية قليلة جدا من النشا مقدار كمية النفط

 ممارسة 1 الكرفس من لحم الخنزير قطع الاستعداد.

2 وضع ملعقة من اللحوم المملحة.

3 وضع ملعقة من النبيذ، والقليل من النشا وخلط، منقع لمدة 15 دقيقة.

4 الكرفس قطع ورقة الماس، والاستعداد.

5 وعاء لغلي الماء، والماء المغلي قطع الكرفس في وعاء إزالة فورا.

6 وعاء صب النفط، والجافة الرطوبة الكرفس في وعاء ويقلب لحظة.

7 إضافة لحم الخنزير، طبق القلي ferreted بها.