المكونات

 

البيض الحفاظ عليها

 

1

 

دجاج

 

1

 

 النفط المواد المساعدة كمية الملح والفلفل كمية الملح كمية كمية كمية كمية الزنجبيل والنبيذ

 1 بيضة نهج لفة الدجاج تستخدم المكونات جاهزة: البيض الحفاظ عليها، ساق الدجاج.

بعد تنظيفها من مضرب الدجاج 2 داخل سكين، والفخذ اللحوم على طول العظام الشريحة مفتوحة، ومع طرف ضد العظام، وسوف تكون ملزمة العظام عن طريق الجلد الدجاج، والدجاج إلى الطبقة الخارجية سليمة.

3 صب قليلا من الخمر والملح والفلفل في الدجاج الخالية من العظم.

4 قطع الزنجبيل إلى غرامة موزعة بالتساوي على اللحوم الفخذ منقع لمدة 15 دقيقة.

5 دجاج متبل الفخذ الجلد أسفل، وطبقة أقل مطلي أوراق أكبر قليلا من التشبث الفيلم، مقطعة إلى قطع صغيرة من البيض اصطف في منتصف الفخذ اللحوم.

الفيلم التفاف 6 من نهاية واحدة إلى الطرف الآخر من الفخذ اللحوم طوى في منتصف الفخذ اللحوم لفة البيض، حتى توالت الفخذ اللحوم في شكل أسطواني، وكلا الجانبين من متعدد تشديد إلى الحلوى التفاف شكل الفيلم، ثم يلف في الطبقة الخارجية ثمل أيضا طبقة من رقائق الألومنيوم.

توالت 7 لفة الدجاج في باخرة والبخار لمدة 15 دقيقة.

8 لفة دجاج على البخار تفتح ببطء حزمة في احباط والطبقة الخارجية من غلاف بلاستيكي، شريحة يمكن تبرد قليلا بدقة.