نضع الطحين والملح لجميع الأغراض في حوض من الصلب ، ثم نضيف الماء البارد وزيت الزيتون ونخلط في كرة
ضع الخطوة 1 على الطاولة ، وعجنها يدويًا لمدة 3 دقائق تقريبًا ، ثم غطيها بغلاف بلاستيكي واسترخي لمدة 10 دقائق
قسم العجين إلى 4 أجزاء متساوية
قسم كل قسامة إلى عجينة دائرية بقطر 17 سم
الخطوة 4: استخدم حرارة متوسطة للتجفيف والنحاس حتى تصبح الجوانب ذهبية قليلاً
نسكب القليل من الزيت في المقلاة ونقلب البصل ونقلب ، ثم نضيف الكيمتشي الكوري ونقلب
أضيفي شرائح لحم الخنزير الساخنة ، واقليه حتى يتغير لونه وطهيه (إذا كان جافًا جدًا ، أضيفي كمية مناسبة من عصير الكيمتشي واقليه معًا). أضيفي صلصة الصويا والملح وزيت السمسم وقلبي جيداً ، ثم أضيفي بذور السمسم الأبيض المقلية وقدميها على الطبق (أضيفي ملعقة صغيرة من الصلصة الكورية الحارة للأشخاص الحارين)
ضعي الخطوة 7 في الخطوة 5 ورشي البصل الأخضر
بالإضافة إلى شرائح لحم الكيمتشي ، فإن جميع الحشوات متعددة الاستخدامات.
