غسلها 1. مخلب الدجاج مع الماء نقع ساعتين.

2. إزالة الرطوبة الجافة.

3. مخلب الدجاج الجافة الرطوبة في طنجرة الضغط. بالإضافة إلى كل التوابل في السكر، وصلصة الصويا، وتدفقت حوالي 300 مل من الماء.

4. التعبئة ست دقائق، في انتظار التبريد الطبيعي.

5. الدجاج الطبيعية أخرجت بعد التبريد.

6. عموم تغضب، ووضع القليل من الماء، إضافة حوالي 50 غراما من السكر وضوح الشمس، أرجواني المغلي.

7. في أقدام الدجاج.

8. إضافة مرق الأصلي (المطبوخة شوربة الدجاج).

9. يغلي ببطء النار الصلصة جافة.

10. يجف حساء الدجاج على غلاف بلاستيكي لتجف.