"لقد كنت أحاول صنع هذه الفطيرة لفترة طويلة ، وقد كافحت من أجل شراء تون ، ولكن الآن لديّها أخيرًا ، وهي لذيذة حتى أتذكرها في قلبي ،" أمي ، متى ستصنع هذه الفطيرة لي مرة أخرى. "" مكونات
- طحين المبلغ الصحيح
- تون المبلغ الصحيح
- معجب المبلغ الصحيح
- لحم مفروم المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- ملح المبلغ الصحيح
- خلاصة الدجاج المبلغ الصحيح
- زيت السمسم المبلغ الصحيح
- سوتي المبلغ الصحيح
- فايف سبايس باودر المبلغ الصحيح
- أخرى المذاق
- أخرى براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
- 11 يضاف الطحين إلى الماء المغلي ويقلب إلى الندف
- 22 أضف الماء البارد إلى العجين الحي ، (إذا كان لديك وقت لتذوق أفضل ، يمكنك العجن لمدة 20 دقيقة) غطيه بغلاف بلاستيكي واتركيه لمدة 30 دقيقة.
- 33 غسول تون فريش
- 44 ماء بلانش لمدة نصف دقيقة ، معصرة بالماء البارد
- 55 قص بدقة قدر الإمكان.
- 66 مشجعًا منقوعًا ومفرومًا قدر الإمكان.
- ضعي اللحم المفروم تحت الزيت الساخن في الوعاء 77 وقلبيه مع خمسة توابل مسحوق (يمكنك أيضًا الحصول على الدهون بنسبة 3: 7 واللحوم المفرومة ، والتي تكون أكثر روائح.)
- يضاف 88 معجبين تون للقلي معًا ، ويوضع زيت السمسم والملح بالدجاج القديم.
- 99 حشوة مقلية لتبرد.
- 1010 لف العجين إلى شرائح طويلة بسماكة موحدة.
- 1111 قسم العجين إلى عجينة متساوية الحجم وطرح عجينة.
- 1212 قم بتعبئة الحشو.
- 13 بعد لصق العجينة في دورة واحدة ، ارجع إلى النقطة الأصلية للختم ، يمكنك الضغط برفق على الفطيرة الملفوفة بحيث يكون جزء السداد متجهًا لأسفل.
- ضعي ملعقتين من زيت السلطة في المقلاة 1414 ، وضعي الفطيرة في المقلاة ، وقلي الفطيرة ببطء حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على نار متوسطة منخفضة.
- 1515 خارج المقلاة لتثبيت اللوحة. إنها لذيذة عندما أتناولها ساخنة. زوجي يأكل القليل عندما يكون خارج الوعاء.