فطيرة تون بشعيرية مفرومة - الطعام الصيني

"لقد كنت أحاول صنع هذه الفطيرة لفترة طويلة ، وقد كافحت من أجل شراء تون ، ولكن الآن لديّها أخيرًا ، وهي لذيذة حتى أتذكرها في قلبي ،" أمي ، متى ستصنع هذه الفطيرة لي مرة أخرى. "" مكونات
  • طحين المبلغ الصحيح
  • تون المبلغ الصحيح
  • معجب المبلغ الصحيح
  • لحم مفروم المبلغ الصحيح
اكسسوارات
  • ملح المبلغ الصحيح
  • خلاصة الدجاج المبلغ الصحيح
  • زيت السمسم المبلغ الصحيح
  • سوتي المبلغ الصحيح
  • فايف سبايس باودر المبلغ الصحيح
  • أخرى المذاق
  • أخرى براعة
  • ساعة واحدة مضيعة للوقت
  • عادي الصعوبة
  • 11 يضاف الطحين إلى الماء المغلي ويقلب إلى الندف
  • 22 أضف الماء البارد إلى العجين الحي ، (إذا كان لديك وقت لتذوق أفضل ، يمكنك العجن لمدة 20 دقيقة) غطيه بغلاف بلاستيكي واتركيه لمدة 30 دقيقة.
  • 33 غسول تون فريش
  • 44 ماء بلانش لمدة نصف دقيقة ، معصرة بالماء البارد
  • 55 قص بدقة قدر الإمكان.
  • 66 مشجعًا منقوعًا ومفرومًا قدر الإمكان.
  • ضعي اللحم المفروم تحت الزيت الساخن في الوعاء 77 وقلبيه مع خمسة توابل مسحوق (يمكنك أيضًا الحصول على الدهون بنسبة 3: 7 واللحوم المفرومة ، والتي تكون أكثر روائح.)
  • يضاف 88 معجبين تون للقلي معًا ، ويوضع زيت السمسم والملح بالدجاج القديم.
  • 99 حشوة مقلية لتبرد.
  • 1010 لف العجين إلى شرائح طويلة بسماكة موحدة.
  • 1111 قسم العجين إلى عجينة متساوية الحجم وطرح عجينة.
  • 1212 قم بتعبئة الحشو.
  • 13 بعد لصق العجينة في دورة واحدة ، ارجع إلى النقطة الأصلية للختم ، يمكنك الضغط برفق على الفطيرة الملفوفة بحيث يكون جزء السداد متجهًا لأسفل.
  • ضعي ملعقتين من زيت السلطة في المقلاة 1414 ، وضعي الفطيرة في المقلاة ، وقلي الفطيرة ببطء حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على نار متوسطة منخفضة.
  • 1515 خارج المقلاة لتثبيت اللوحة. إنها لذيذة عندما أتناولها ساخنة. زوجي يأكل القليل عندما يكون خارج الوعاء.