مكونات

 

طماطم

 

110 جم

 

أقحوان

 

8 جم

 

كرة أسماك الفطر

 

5

 

أرز بقايا

 

نصف وعاء

 

 القليل من الملح لزيت الجوز

 ممارسة الطماطم وعصيدة أسماك الخضروات 1 قشر وطحن الطماطم ، اغسل وأفرم أقحوان الطوق ، أعد نصف وعاء من الأرز المتبقي

2 سخني الووك وصب زيت الجوز وأضف الطماطم حتى تصبح عطرية (البقع السوداء الصغيرة على الطماطم هي أوراق أقحوان الطوق)

3 قلبي حتى يخرج الزيت الأحمر من الطماطم ويضاف الأرز المتبقي

4 قلبي الأرز وأضيفي الكمية المناسبة من الماء

5 بعد غليان الماء ، أضيفي 5 كرات سمك فطر شيتاكي جاهزة الصنع (يمكن أيضًا استبدالها بكرات الأطفال المفضلة)

6 بعد الغليان مرة أخرى ، انتقل إلى درجة حرارة متوسطة منخفضة واطهي ببطء ، اطهي حتى يصبح الحساء سميكًا وأضف الخضار المقطعة

بعد التقليب ، أضيفي القليل من الملح واخلطي جيداً لإطفاء الحرارة

8 الطعم جيد جدا ...