المكونات

 

لحم خنزير

 

500G

 

أناناس

 

300G

 

 سواغ كمية النفط مقدار الخطأ من الملح 1 ملعقة طعام خل الأرز 1 ملعقة طعام من السكر 2 ملعقة طعام قليل الماء والنشا

 الأناناس نهج لحم الخنزير الحامض 1 غسل لحم الخنزير، والمياه الجافة مع ورقة مطبخ، مقطعة إلى مربعات صغيرة

2 من النصف قطع مقشر قطع الأناناس إلى قطع صغيرة في حين تصريف المياه المالحة نقع.

3 مع القليل من الملح اللحوم المتبلة مزيج قليلا أكثر من نصف ساعة لذيذ، ثم يضاف النشا فهم موحد، بحيث اللحوم من الجسم ملفوفة في طبقة رقيقة من مسحوق

4 وعاء في عموم النفط، ووضع اللحوم، وفتح النار الصغيرة المقلية ببطء.

5 تقلى حتى تصبح ذهبية اللون عندما التقطت اللحوم يصل، ومن ثم العودة الى زيت حرق ارتفاع في درجة الحرارة إعادة المقلية مرة واحدة، والألوان الأعمق يمكن التقاطها

6 إعادة حرق مقلاة ساخنة نضع قليل من الزيت إضافة الكثير من السكر والخل (الخل البلسمي و1: 1) مع مجرفة تحول بلطف حريق صغير مسلوق صلصة الحلو والمر مع عيدان عصا هذه المرة في محاولة لزيادة قليل من السكر وفقا لذوقك كمية أو كمية من الخل الأقل استهلاكا للمياه، يضاف النشا إلى رقيقة الحلو والحامض تغلي الصلصة بدوره يمتص مع مجرفة ، وضعت معا في حين أن اللحوم المقلية عصير الأناناس وقطع إرم اللهب ببطء بحيث اللحوم يمكن أن تكون ملفوفة شراب