قطع البطاطس على البخار، المهروسة مع مفترق الطرق، والسماح لتبرد.
قطع الزبدة إلى قطع صغيرة في كيس الدقيق، يد أو شوكة، مثل الزبدة والطحين المخلوط التصوير مساحيق الرمال، الحرص على عدم السماح للذوبان الزبدة.
إضافة الملح والسكر والطين البطاطا الحلوة في مزيج العجين، سمح للوقوف لمدة 15 دقيقة، والاستعداد.
العجين الطازج في حقيبة (لن يكون لفة لزجة جدا)، ولفة في ورقة مستطيلة 3mm حول سميكة.
فرشاة على الطبقة السطحية من صفار البيض والسود والبيض وبذور السمسم يرش بالتساوي، مقطعة إلى شرائح.
رتبت بعناية في ورقة الخبز، في مسخن الفرن إلى 170 درجة، خبز لمدة 25 دقيقة، ثم يخبز لا إزالتها فورا، تترك في الفرن لتبرد تماما الحساء.
الحلو واضحة ~ ~