المكونات

 

خيار

 

1

 

ليمون

 

2

 

 المواد المساعدة المعدنية 180G السكر 100ML كريم مكثف 20G نكهة الحليب 30G

 الخيار 1 بنكهة الليمون إعداد ممارسة الجليد من المواد الخام والليمون والخيار نظيفة

2 اتخذت 2 ليمون فرك فرك داخل الجلد هو الخيطية

تم صب 3 السكر غرامة والماء في وعاء كانت ساخنة، أثار بلطف، حل تماما، وتغلي

4 حسن قشر فرك الليمون في وعاء، واستمر التسخين لمدة 2 دقيقة دون اثارة، قبالة الحرارة

بعد التبريد في الثلاجة 5، عصير الليمون إلى ضغط في شراب جيد التبريد تحريك

6 قطع الخيار إلى قطع صغيرة

تم إضافة 7 في الخلاط وحليب مكثف وشراب مع التحريك إلى عجينة

8 أخذ الجليد جلد في الليمون مثل الثلج والرمل، وقد أثار الخيار سكب على الجليد لالرمال