"أجمل أيام أبريل في العالم ، تزهر زهور الربيع ، كل الأشياء المستردة ، جميع أنواع الفواكه والخضروات الموسمية والخضروات البرية متوفرة ، خاصة قبل وبعد التطهير ، تنمو أقوى الخضروات البرية ؛ تحولت ؛ من بين العديد من الخضروات البرية ، يبدو هذا الطبق غير واضح ، والسعر رخيص ، يمكن لليوان أن يشتروا واحدة كبيرة ، وهو أرخص من Amaranth ، لكنه طعمه أكثر من الكراث. السمعة ؛ استخدمه مع الدجاج لصنع حقيبة نباتية ، العناصر الغذائية اللذيذة واللذيذة ، منخفضة الدسم ، وزيت الكشط المعوي الكامل !!! " المكون الرئيسي
- خميرة 3 غرام
- ماء دافئ 140 غرام
- دقيق الذرة 25 غرام
- الدقيق العادي 275 غرام
المواد المساعدة
توابل
- زيت قابل للأكل 3 ملاعق
- زنجبيل القليل
- ملح 1 ملعقة
- سكر 1 ملعقة
- صلصة المحار 1 ملعقة
- النكهة الأصلية المذاق
- بخار حرفة
- ساعات استهلاك الوقت
- المتقدمة صعوبة
-
1 إعداد جميع المكونات. -
2 أولا والمعكرونة: صب الخميرة في الدقيق بالماء الدافئ ، ويُحرَّك المزيج مع تناول الطعام أثناء سكبه ، ويُحرَّك المزيج حتى لا تتمكن من رؤية المسحوق الجاف. -
3 فرك في عجينة ناعمة مع المفسد ، قم بتغطيته بغطاء بلاستيكي ومخمر في مكان دافئ. -
4 في هذا الوقت ، يتم علاج الحشوات: ثلاث أوراق صغيرة متموجة وخضراء على كل فروع من سيقان الرافيولي ، غارقة في الماء لفترة من الوقت وغسلها. -
5 غلي الماء في الوعاء ووضعه في رافيولي. -
6 مياه جافة ، ضعها على لوحة لزجة بسكين عدة مرات. -
يتم غسل 7 صدور الزنجبيل والدجاج وقطعها إلى قطع صغيرة. ضع مطاحن اللحم مع الخضار ، ويضاف الملح والسكر والملح وصلصة المحار وزيت الصالحة الصالحة للأكل. -
8 حركه في اللحم الخضري ، لا تقطعها بشكل رفيع جدًا عن طريق صنع الكعك ، ثم تغطي الثلاجة وتبريد. -
9 في هذا الوقت ، تم تخمير العجينة أيضًا إلى ضعف حجم الأصل ، وأصابع الأبعاد دون التراجع أو الانهيار. يتم فتح الكثير من مسام قرص العسل. -
10 رش على لوح التقطيع ، وفرك العجينة ومرهقة العجينة ، وفرك الشرائط الطويلة مرة أخرى ، وقطعها إلى عامل المعكرونة الموحد. -
11 اضغط على السطح المسطح ، ثم قم بلفه في قطعة دائرية كبيرة مع أربعة جوانب رقيقة في الوسط. -
12 خذ الكعك ، ووضع كمية مناسبة من حشو الدجاج في الوسط ، وقرص الطيات وفقًا للطريقة التي تريدها. -
13 لا يهم إذا لم تقلصها ، طالما أن حقيبة الحشو تتم بشكل صارم ؛ كما يقول المثل ، فإن الكعك لذيذ على الحظيرة ، في الواقع ، حقيبتي ليست جيدة. -
بعد 14 حزمة ، ضعها في البخار وأرسلها لمدة 20 دقيقة تقريبًا. -
15 عندما تصبح الكعكة أكبر ، لن يتم تعزيزها بوضوح بأصابعك ، أو التقطت كعكة وتشعر بالرفرف في يده ، مما يعني أنه جيد. -
16 بدأ الماء البارد في البخار ، وقلص الحرارة بعد قلب الهواء والبخار لمدة 13 دقيقة. بعد إيقاف الحرارة ، نار خفيفة لمدة 3 دقائق ثم افتح الغطاء. -
17 الكعك على البخار لن يتقلص أو ينهار. -
18 كامل ورقيق ، طازج وعطر ، كل لدغة هي طعم الربيع.
نصائح
1. تختلف ماركات الدقيق ، وامتصاص المياه مختلف أيضًا ، ويمكن إضافة كمية الماء وفقًا للموقف المحدد. أخيرًا ، سيصبح عجينة ناعمة وناعمة. مسحوق الذرة هو الحبوب الخشنة ، والتي يمكن أن تساعد في الهضم المعوي. عند صنع الكعك والكعك على البخار ، يكون الطعم حلوًا ومغذيًا ؛ لا يوجد دقيق الذرة في المنزل ، ويتم إضافته مباشرة إلى الطحين الآخر ، لكن إيلاء اهتمام لإضافة 10 غرامات من الماء الدافئ. 2. انشرها بالماء المغلي قبل الدخول إلى الحشوة. يمكنك إزالة الطعم المرير لبعض الخضروات البرية ، وسيكون أكثر عطرة عندما يتذوق.
