الماء الدافئ والخميرة والعسل والملح، ونوعين من الدقيق بذر الكتان في وعاء خلط كبير. إذا العجين ويترك أيضا القليل بالإضافة إلى ارتفاع الغلوتين والدقيق. فرك السطح ضوء حوض ناحية الضوء الأساسي أيضا ما يكفي من الضوء. وأود أن استخدام عيدان تناول الطعام، ومن ثم اليد، لا يزيد عن عشر دقائق بطريقة أو بأخرى.

العجين ويمسح برفق بقليل من الزيت في وعاء كبير. مع غلاف بلاستيكي. الهياج لمدة نصف ساعة في درجة حرارة الغرفة، ثم تخميرها لثلاث ساعات ونصف في الثلاجة. وقال فانغ ساعتين الأصلية، ومن ثم تتخمر في الثلاجة لمدة 2 ساعة. أو يمكنك إرسال مباشرة إلى ساعتين في الثلاجة. بطبيعة الحال، كلما كان ذلك أفضل. في العجين قصيرة أخيرا جعلت تقريبا ضعف كبيرة (كما هو موضح).

ومن العجين من الثلاجة. كزة ثقب صغير في الجزء العلوي من العجين، إضافة بذور عباد الشمس والشوفان. إلى جانب الأخرى التي ترغب في إضافة الفاكهة المكسرات أو المجففة. ثم وضع العجين على رش الطاولة بقليل من الدقيق، ويعجن عن عشرين مرة، يعجن حتى الزي العسكري. ثم جعل العجين إلى شرائح.

يلقي في القالب في قليل من الزيت أو الخبز وسادة ورقة. وضع العجين التماس (أضعاف أكثر) أسفل الجانب، في القالب. الشاشة على أعلى العجين قليل من الطحين للحفاظ على رطوبة العجين. تغطية خفيفة مع غلاف بلاستيكي في القالب، بحيث العجين يستريح 45-60 دقيقة. (الشكل الاسترخاء من قبل، بعد أن تضاعف الاسترخاء كبيرة تقريبا)

حسن العجين وقت الاسترخاء سريع، سخن الفرن 218 درجة مئوية (425 درجة فهرنهايت). وضع الشواء في وعاء أقل فرن أو مقلاة، صب كوب من الماء الساخن (وبالتالي فإن العجينة لن تكون فوق العجين جافة جدا وتوقف عن النمو في الوقت الفرن).

قبل الخبز في الفرن، استخدم سكينا لرسم قليل من عمق حوالي 1.3 سم حفرة في الخبز. ثم الخبز في وسط الفرن.

خبز 26-35 دقيقة. ارتفاع أو حتى الخبز منذ فترة طويلة، وتصبح البني الداكن.

بعد الخبز بها، أولا في وعاء الخبز والاستمرار في وضع حوالي خمس دقائق. خبز جاف ثم وضعت على الانترنت. ثم قص تجف تماما بعد. بعد قطع جيدة يمكن أن تسترد لحظة (والذي هو أيضا لا يزال قليلا الساخنة)، ومن ثم وضعها في كيس من البلاستيك في التخزين درجة حرارة الغرفة. إذا كنت تريد أن تضع وقتا طويلا، ثم يمكنك وضعها في الثلاجة.

إضافة 5 غرامات من بذور الكتان والسمسم الأسود 7 ز 6 ز الشوفان والتوت البري المجفف حوالي 6 غرام.