1. اغسل لسان لحم الخنزير الطازج.

2. يضاف الماء إلى القدر ويغلى مع شرائح الزنجبيل لمدة 5-10 دقائق.

3. شطف الماء مباشرة بعد إخراجها ، ثم كشط الفيلم الأبيض على السطح بسكين.

4. كشط الفيلم الأبيض ، اغسله وقطعه.

5. تحضير التوابل.

6. أضف كمية مناسبة من زيت الزيتون إلى القدر ، وبعد التسخين ، قم أولاً بتقطيع الزنجبيل والفلفل المجفف والثوم حتى تصبح عطرة.

7. ثم أضف لسان لحم الخنزير وقلب بسرعة ، مع إضافة القليل من الماء.

8. أخيرًا ، أضيفي الفلفل المخلل محلي الصنع واستمر في تقليبه.

9. ضعي الخل والملح والدجاج والسكر في القدر قبل التقديم.