"المقلية الأسماك الصغيرة، وذلك باستخدام الأسماك الطازجة صغيرة الحجم من 50 إلى 100 غراما من القلي، والسمك المقلي من خلال، متموج، واللحوم الطازجة الصغيرة، وهي أطباق جيدا Zuojiu أوه! أيضا لدينا المنزلية المفضلة الرئيسي صغير بعد ذلك! " المكونات
- متذمر الصفراء الصغيرة 600 غرام
إكسسوارات
- ملح 4 ز
- زيت الطهي 300 غرام
- النبيذ الطبخ 10 غراما
- الفلفل الأبيض 3 ز
- طحين 100 غرام
- مسحوق الفلفل 3 ز
- نشاء 10 غراما
- مالح طعم
- قلا الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الأسماك المدمرة الصغيرة، والخياشيم تنظيفها، إلى الفلفل الأبيض، والملح، والنبيذ استيعاب موحدة مخلل 30 دقيقة. -
2 القلي عجينة التشكيل والدقيق ومسحوق الفلفل وخلط النشا، وأضيف القليل من الماء البارد، ونقل إلى الخليط، وضعت أخيرا في 5 غرام من زيت الطعام، وتخلط جيدا (الاتساق رقيقة من الخليط ويقلب مع عيدان تناول الطعام الخليط، والخليط لديها ببطء بالتنقيط) يمكن أن يكون. -
3 منقع الأسماك الصغيرة، داخل الخليط، والخليط مغطاة الأسماك. -
درجة حرارة 4 عاء 5-6 في الحرارة، تتحول إلى صغيرة سمكة تراجع العجين، لون عميق جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية (وعاء فقط بعض صغار الأسماك الإندفاع والسلامة) -
بعد 5 صغيرة تقلى متذمر الصفراء حتى اللون، إزالة وخدمتها.
