المكونات
- مسحوق عالية 120G
- طحين كعكة 30G
- جزر 60G
- ماء 45G
- بيضة 15G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- سكر 20G
- زبدة 15G
- ملح 2G
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
قشر 1 قطع الجزر مع الماء في الطبخ الاستعداد آلة هريس. -
2 بعد كل المكونات ما عدا الحوض الزبدة في العجين بدء البرنامج، والانضمام لتشكيل العجين زبدة طرية. -
3 العجين إلى مددت تماما بعد بداية مرحلة التخمير يمكن أن يكون فيلم تمتد شفاف. -
4 أخذ العادم المخمرة العجين إلى أجزاء مسطحة 6 -
5 اتخذ العجين في شكل اللسان. -
6 من أعلى والبلاستيك توالت قليلا. -
7 الأجنة من أجل القيام بكل الخبز في فرن التخمير الثانوية. -
جيد الخبز التخمير فرشاة البيض سطح الجنين 8، 180 درجة الفرن وتخبز لمدة 10 دقيقة دافئ 20 دقيقة. -
FIG 9 انتهى -
FIG 10 انتهى
نصائح
ملاحظة: درجة حرارة الفرن تحتاج إلى إجراء بعض التعديلات وفقا للحالة الفعلية في الوقت المناسب بعد ختم احباط رضا اللون.
