مكونات

 

فاكهة حمراء

 

500 جرام

 

 الملحقات: سكر 150 جم ، سكر أبيض 100 جم ، ماء 250 جم ، ملح 1 جم

 ممارسة المربى الأحمر 1 اغسل الفاكهة الحمراء ، استخدم أولاً السكين لإزالة كلا الطرفين

2 استخدم سكين لقطع بعيدا عن الوسط

3 يمكن فصلها عن طريق كسر اليد بلطف ، ويمكن إخراج القلب بسهولة

4 صب الفاكهة الحمراء في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ وأضف السكر الصخري والسكر الأبيض والملح

5 ثم صب الماء النظيف

6 لا يوجد الكثير من الماء ، يكفي نصف الفاكهة الحمراء فقط

7 تغير إلى درجة حرارة متوسطة ومنخفضة بعد الغليان

8 حوالي 20 دقيقة حتى تصبح سميكة