المكونات

 

طحين

 

600G

 

دقيق الذرة

 

300G

 

شمر

 

1000G

 

لحم خنزير

 

500G

 

 المواد المساعدة النفط صلصة الصويا مع كمية المياه المالحة q.s. 7G الخميرة

 لحم الخنزير حزمة ممارسة 1 على كلا الجانبين من الطحين الشمر والذرة مختلطة، تم حل الخميرة في الماء الدافئ، ثم الخميرة العجين والمياه الصالحة للشرب

2 فرك بالتساوي في وعاء مغطى بالبلاستيك مكان دافئ التخمير

3 جولات من العجين

إعداد حشو الكعك 4 أثناء الخبز، وغسلها، الشمر المفروم

5 لحم الخنزير المفروم

6 الخنازير والكلاب وخلط المبلغ المحول من الملح والشمر وصلصة الصويا تخلط جيدا

7 يعجن العجين تنقسم إلى عوامل فرعية ثم لفة في الجلد كعكة

8 ملء كمية مناسبة على العجين

9 التفاف

10 الكعك ملفوفة

بعد 11 كعكة البخار تفريغ باخرة SAIC لمدة 15 دقيقة على الخط