المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

75G

 

بيض

 

6

 

 سواغ زيت الذرة 60g والحليب 60G السكر 30G

 اليابانية كعكة القطن نهج الحليب 1 صفار البيض لأول مرة 5 وفاز البيض كله في وعاء كبير، والبروتينات المتبقية 5 في الإناء الخالية من الزيت الجاف.

2 ينخل الدقيق.

3 حرق الزيت الساخن، صب الدقيق ويخلط جيدا، يضاف الحليب وتخلط جيدا.

4 إضافة صفار البيض ويخلط جيدا.

5 يبدأ الآن لتمرير البروتين والسكر البروتين لقتل ثلاث مرات، لتنتقل إلى البروتين الجافة إلى البروتين والبروتين لاتخاذ قطع جزء صغير صفار خلط بالتساوي، وليس دائريا.

6 كل تصب في بروتين صفار البيض، مزيج بالتساوي قطع، وليس دائريا، وتصب في قالب، عدد قليل من صدمة خفيفة.

في هذه الحالة 7 ديه مسخن الفرن إلى 150 درجة وجيدة، والجزء السفلي نصف لوحة التفريغ الماء الساخن، وضعت فوق الشواية، توضع فوق قالب الكعكة، وانخفاض درجات الحرارة الخبز، و 140 درجة خبز 60 دقيقة، ثم تخبز 150 درجة لمدة 10 دقيقة.

8 الكعكة المخبوزة ليبرد بعد تجريد تخفيضات يتمتع بها.