المكونات
- البطاطس 2
- لحم خنزير مقدد 3
- بيض 1
- طحين 2 ملعقة طعام
إكسسوارات
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
- الفلفل الأسود كمية مناسبة
- نفط كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 البطاطا المقطعة إلى قطع في وعاء يغلي لينة. -
المطبوخة 2 البطاطا المقشرة بها، سحق الطين مع شفرة سكين. -
3 عاء، يضاف لحم الخنزير المقدد نهاية، والبصل الأخضر الصغير والدقيق والملح وزيت الزيتون والفلفل الأسود. -
4 مختلطة، وإزالة قطعة صغيرة، يتم الضغط على الكرة في الرقاق إلى مجموعات. -
5 البلاط المقلي في المقلاة الهواء سلة أسفل، مسخن إلى 200 درجة المقلاة، وهي المرة مجموعة من 8 دقائق. -
الطبقة المتوسطة 6 بيضات من فرشاة، فرشاة الطبقة السطحية هو أيضا القدرة على تحويل البيض، واستمرت لمدة 5 دقائق. -
سكب 7 في طبق.
نصائح
1. يمكن البطاطا مقطعة إلى قطع كبيرة، وتقصير الوقت الطبخ، طبخ حتى البطاطا سهلة عيدان استخدام إدراجها بعد خروج مقشر، وسحقت في الوحل مع شفرة سكين. تمت إضافة 2. البطاطا المهروسة بت لحم الخنزير المقدد، والبصل الأخضر صغير، ثم يضاف الملح وزيت الزيتون والفلفل الأسود والتوابل، وأضيف مبلغ مناسب من 2-3 ملاعق كبيرة من الطحين لتسهيل مجموعة المهروسة. ضغط 3. البطاطا في مجموعة الكريات في الرقاق، في المقلاة الهواء، ووضع أول ثماني دقائق، وفرصة لتنظيف البيض عكس طبقة، ثم تشغيلها لمدة 5 دقائق حتى يتسنى للسطح كعكة البطاطا الذهبية.
