1. خذ 100 جرام من المعكرونة

2.500 مل يغلي الماء ، أضف كمية صغيرة من الملح لطهي المعكرونة لمدة 10-15 دقيقة

3. تحكم بالمياه الجافة ، امزج كمية صغيرة من زيت الزيتون ، دعها تبرد

4. الجزر المبشور ، الفلفل المبشور

5. البصل المفروم

6. قشر وقطع الطماطم

7. الثوم المفروم

8. الجزر والفلفل المطبوخ في الماء البارد

9. اعصر الماء باليد و ضع المعكرونة

10. ضعي الزبدة في المقلاة

11. يوضع البصل الزيتى والثوم المفروم ويقلى

12. أضيفي الطماطم واستمري في التحريك

13. يضاف معجون الطماطم والفلفل الأسود وأوراق الريحان وكمية قليلة من الملح ويقلى عدة مرات ويضاف وعاء صغير من الماء ويترك على نار متوسطة

14. أنهي الشوربة واتركيها تبرد في وعاء

15. ضع المعكرونة في الطبق

16. يمكن سكب صلصة النودلز المقلية على النودلز