أطباق هونغ كونغ على غرار بسيطة - أجنحة الدجاج الكولا - الطعام الصيني

103 البصل 3 شرائح الزنجبيل 2 ملعقة طعام صلصة الصويا صلصة الصويا 1/2 ملعقة 1 ملعقة طعام من النبيذ الطبخ الكولا المشروبات الغازية 200 مل
    1

     بعد أجنحة ذوبان الدجاج في وعاء، يضاف غرفة درجة حرارة الماء إلى السطح غطاء، وفتح غرامة لا تسخين بالكامل حتى بدأت المياه في الظهور ولكن بكرة حافة من الدخان (عملية ستضطر لإزالة أجزاء من أجنحة الدجاج ورائحة النفط)

    2

     التقطت مغمورة في الماء المثلج لتبرد لمدة عدة دقائق، بعد أجنحة الدجاج جافة المياه الطباعة الاحتياطي

    3

     شرائح الزنجبيل تبادل لاطلاق النار فضفاضة، وغسلها والبصل مقطعة إلى أجزاء

    4

     عصير وتخلط جيدا

    5

     فتح النار، مضيفا عموم النفط، والحرارة النفط حتى عبق البصل الأخضر والزنجبيل (حوالي 1--2 دقيقة)

    6

     إضافة إلى تقلى أجنحة الدجاج على الجانبين (داخل غير المطبوخ)

    7

     إضافة وتخلط الصلصة وينقل ليغلي على نار هادئة، ويطهى حتى عن صلصة سميكة الطريق، حول 15--20 دقيقة (غير مشمولة)

    8

     كما طغت أجنحة صلصة الدجاج ليست كافية لمواجهة أجنحة الدجاج الوسطى من وقت لوقت الحاجة لجعل موحد شيء لون سلبي وأنا أحب أن يطهى حتى سميكة كما هو مبين، إذا كنت تريد الانتهاء من الجسم صلصة أصغر حجما، يمكنك إيقاف الحرارة في وقت مبكر، ولكن في محاولة لذوق مثل لا يكفي المالحة يمكن دفع المبلغ الصحيح من صلصة الصويا أو الملح لأن هناك المزيد من السكر في المشروبات الغازية، لذلك لا جيا تيان الدقيق أو الماء زائد إما السكر ويطهى صلصة بطبيعة الحال أكثر وأكثر كثافة