"يتم تقديم البط مع أنجليكا ، الكودونوبسيس ، الاستراغالوس والبيرة في طاجن ، ويمكن للنبيذ الخفيف أن ينثر الخصائص الطبية تمامًا. طعم النبيذ بطعم خفيف من الطب الصيني سينتج تدريجياً طبقة رقيقة من العرق تشعر أن الجسم كله دافئ ولطيف ، وهو مناسب جدا للعاملين في المكاتب الذين غالبا ما يجلسون في غرف مكيفة الهواء ، وله تأثير إزالة الرياح وإزالة الرطوبة. البطة مليئة بالعطر في المنزل ، والنبيذ ممزوج بعطر طبي خفيف ، وأنا في حالة سكر قبل أن أتناوله ~ " مكونات
- بطة نصف
- فطر شيتاكي طازج 8
اكسسوارات
- السكر المبلغ الصحيح
- خلاصة الفطر المبلغ الصحيح
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- فلفل أحمر مجفف المبلغ الصحيح
- بيرة 4 علب
- شرائح الزنجبيل المبلغ الصحيح
- اليانسون المبلغ الصحيح
- استراغالوس 5 غ
- فلفل المبلغ الصحيح
- كاسيا المبلغ الصحيح
- البصل 1
- بصل أخضر 1 جذر
- أنجليكا 5 غ
- إبرة الراعي المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- Codonopsis 5 غ
- سوتي المبلغ الصحيح
- فص ثوم المبلغ الصحيح
- زيان زيان المذاق
- طبق خزفي براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 نصف بطة طازجة ، اشتريت البطة في المساء وأعدت في اليوم التالي لطهيها ، لذلك قمت بتتبيلها بطهي شرائح النبيذ والزنجبيل لليلة واحدة ، وبالنسبة لأولئك الذين اشتروا البطة وطهيها في نفس اليوم ، يمكن حذف هذه الخطوة. -
2 شريحة بصل صغيرة ، بصل أخضر مقطع ، منتشرة في قاع الكسرولة لتجنب التصاق جلد البط بالمقلاة -
3 تحضير أنجليكا ، كودونوبسيس ، استراغالوس ، يانسون نجمي ، قرفة ، أوراق الغار ، فصوص الثوم ، شرائح البصل الأخضر ، شرائح الزنجبيل ، الفلفل الأحمر المجفف للاستخدام -
4 قم بإزالة نبيذ الطهي وشرائح الزنجبيل من البط المخلل ، وضع البط في الطاجن ، وضع أنجليكا ، الكودونوبسيس ، استراغالوس تحت معدة البط واضغط ، ثم أضف جميع التوابل التي تم تحضيرها للتو: يانسون نجمي ، قرفة ، جربر - فصوص الثوم ، شرائح الزنجبيل ، شرائح البصل الأخضر -
5 أضف 4 علب بيرة ، كل عبوة حوالي 300 مل -
6 أضيفي الكمية المناسبة من صلصة الصويا والفلفل والملح والسكر ، واغلي على نار عالية واتجهوا إلى نار صغيرة لمدة ساعة -
7 بعد الغليان لمدة ساعة ، أضف فطر شيتاكي المفروم ، وصب الحساء على البطة عدة مرات بملعقة ، واستمر في الطهي لمدة ساعة واحدة -
8 بعد وعاء صغير ، اجمع العصير على نار عالية حتى يصبح الحساء سميكًا ، وانتقل إلى الكمية المناسبة من جوهر الفطر حسب الذوق ، وقدم الطاجن مباشرة على الطاولة ~
نصائح
إذا كنت تريد طعمًا طبيًا أخف ، يمكنك إضافة البصل الأخضر المفروم قبل الضغط. أولئك الذين يحبون الرائحة الطبية لا يمكنهم إضافتها ، أحبها لذلك لم أضيف البصل الأخضر عند إضافة الفطر ، يمكنك استخدام عيدان تناول الطعام لاختراق بعض الثقوب في البط لجعل الحساء أكثر سوءًا.
