المكونات

 

زبدة

 

110G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

225G

 

الشوكولاته الظلام

 

150G

 

 اكسسوارات البني 40G السكر

 نهج البسكويت الشوكولاته 1 العمل الأول الإعدادي، وسكين المفروم الشوكولاته والسكر البني، منخول، الطحين الكعكة، ومسحوق الخبز والملح في وعاء خلط مرتين.

بعد 2 زبدة خففت، تم إضافة السكر والسكر البني وفاز حتى حجم الموسع قليلا، على نحو سلس.

تم إضافة 3 البيض كله في اثنين، في كل مرة إلى أن تضاف المقبل ثم يخلط مع الزبدة.

4 يضاف الدقيق المصفى، وتخلط جيدا مع ملعقة من المطاط.

5 رقائق الشوكولاته المضافة.

(6) وتخلط جيدا.

7 قطعة قطعة يعجن عجين كرات، تتسطح، وضعت في الفرن.

8 يخبز في فرن محمى لمدة 20 دقيقة. بعد السماح خبز بارد، وتخزينها في صندوق مغلق.