الرقاق الحليب - الطعام الصيني

150 غرام من دقيق الذرة الطحين عالية الغلوتين-70 غراما 30 غراما من مسحوق الحليب 15 غرام من السكر 5 ز خلاصة الخميرة 1 بيضة 200 مل من الحليب
    1

    خلط الطحين الغلوتين عالي ودقيق الذرة والحليب المجفف ومنخول، يتم وضعها في وعاء كبير.

    2

    2. خذ وعاء، صب يتم تسخين الحليب إلى أقل من 40 .

    3

    إضافة الخميرة والسكر ويحرك حتى يذوب فيها.

    4

    4. في وعاء كبير تركيبها في مسحوق البيض، الحليب ببطء إلى أثار، إلى الخليط ويقلب حتى تصبح ناعمة لا الجسيمات، سمح للتخمير على الوقوف لمدة 20 دقيقة.

    5

    خذ مقلاة، إضافة قليل من الزيت، وسكب الخليط، بعد تشكيل عجة الصاعدة، التاكو تقلى حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين، ينضج تماما، وإزالة لوحة، وخدمتها.