مكونات

 

فاصوليا ذات الشكل الكلوي

 

150 غ

 

الرخويات

 

500 جرام

 

لحم خنزير

 

80 جم

 

فطر

 

20 غ

 

بيضة

 

1

 

جمبري

 

80 جم

 

المعكرونة المتداول اليد

 

350 غ

 

 إكسسوارات بصل 10 جرام زنجبيل 5 جرام نشا ماء ملحي ز حساء الكتوم مناسب زيت الفول السوداني 30 مل

 ممارسة نودلز المأكولات البحرية في تشينغداو 1 ضع المحار في الماء الصافي وأضف القليل من الملح لمدة ساعة واحدة.

2 اغل الماء واسكب المحار السخيفة.

3 اغلي المزيج لدقيقة أخرى ودعيه يبرد.

4 قم بإزالة لحم البطلينوس.

5 يصفى حساء البطلينوس ويترك جانبا.

6 قم بغسل فقاعة الفطر.

7 فرم الفطريات.

8 يغسل ويقطع الفاصوليا إلى قطع صغيرة.

9 قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة.

10 يغسل الروبيان ويترك جانبا.

11 أزيلي الزيت من الوعاء الساخن وضعي البصل الأخضر والزنجبيل.

12 يضاف لحم الخنزير ويقلى حتى الزيتية.

13 أضف الفاصوليا والفطريات ويقلب حتى الموت.

14 أضيفي شوربة البطلينوس المصفى واتركيه حتى يغلي.

15 أضف كمية مناسبة من نشا الماء واخلط جيدًا.

16 يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

17 اسكب البيض في سائل البيض واسكبه في القدر.

18 استخدم عيدان الأكل لتفتيت سائل البيض.

19 أضف الروبيان.

20 بعد أن يتحول الروبيان إلى اللون الأحمر ، أضيفي لحم المحار واطهي لمدة دقيقة أخرى قبل التقديم.

21 أضف الماء إلى القدر واطهي المعكرونة.

22 ضع المعكرونة في الوعاء.

23 اسكب المحلول الملحي في الأعلى.