مكونات

أجنحة دجاج

400 جرام

الفطر شيتاكي

200 جرام

إكسسوارات زيت ، ملح ، صلصة صويا ، سكر أبيض ، مسحوق زنجبيل

أجنحة الدجاج المطهو ببطء مع الفطر 1 - تنقع أجنحة الدجاج بصوص الصويا والملح ومسحوق الزنجبيل لمدة 30 دقيقة.

2 قطع الفطر شيتاكي ويوضع جانبا.

3 ضعي الزيت في المقلاة واطهيه حتى 80 ساخنا.

4 ضعي أجنحة الدجاج بشكل جيد وأقليها في نار صغيرة.

5 اقلب الجوانب للقلي ، ثم استدر للجوانب.

6 بعد قلي جانبين ، صب الصلصة المتبلة في الطبق.

7 أضف المزيد من السكر وقلب جيدًا.

8 أضف فطر شيتاكي ، أضف وعاءًا من الماء وابدأ في الغليان.

9 اخلطيه لمدة عشر دقائق حتى يصبح العصير سميكًا.